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Espada com Banana
Filete de espada preta, banana caramelizada e manteiga de maracujá.
Funchal · Madeira
Peixe fresco do mercado do Funchal, carnes na brasa de louro e poncha batida à hora, no coração da Zona Velha.
A nossa história
O LUME nasceu em 2016 numa rua medieval da Zona Velha do Funchal, com uma ideia simples: cozinhar com fogo, como sempre se fez nas casas da ilha, e servir o que o Atlântico e os mercados da Madeira dão de melhor a cada dia.
A espada entra fresca do mercado às seis da manhã. A espetada assa devagar em ramos de louro. O bolo do caco sai quente da chapa, e a poncha, essa, bate-se à hora. Nunca antes.
Da brasa e do mar
Mais pedido
€19
Filete de espada preta, banana caramelizada e manteiga de maracujá.
€22
Vitela em espeto de louro, brasa lenta, milho frito e salada da horta.
€21
Tentáculos tostados, batata-doce assada e maionese de alho negro.
€5
Pão doce de batata-doce, manteiga de alho e ervas da ilha.
A ementa
Galeria








Dizem de nós
★★★★★“A melhor espada com banana da ilha, e já provámos muitas. O polvo na brasa é obrigatório.”
★★★★★“Dinner here was the highlight of our week in Madeira. The laurel-fire skewers are something else, and ask for the poncha.”
★★★★★“Ambiente acolhedor, equipa atenciosa e sobremesas memoráveis. Voltamos sem dúvida.”
4,8 ★ no Google · 900+ avaliações
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| Segunda | Fechado |
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